烘焙傳奇大典：享受烘焙DIY 的樂趣！無私分享169道時下最夯的烘焙產品，加碼收錄麵食點心
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內容簡介 內容涵蓋中西，精選169道最夯的烘焙產品！ 收錄麵...
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野生酵母研究室：從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零添加的好味道
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內容簡介 一旦品嚐過野酵麵食的「樸味」，就再也無法「回頭」了。 ...
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米穀粉的無麩質烘焙料理教科書：用無添加的台灣米穀粉取代麵粉，成功做出麵包、鬆餅、蛋糕、司康、塔、派、餅乾及中式點心、異國與家常料理
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內容簡介全面掌握米穀粉作烘焙的配方與訣竅，挑戰美味極限。教你分辨米...
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漁家女兒的魚鱻食帖2：常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜，原來魚鱻還能這樣吃！
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內容簡介 漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作！ 徹底...
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東南亞異國料理
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內容簡介 ＜東南亞異國料理＞ 由編撰總召集人，鄭至耀師傅集結了3...
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走肉之味：蔬食的初心練習
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內容簡介∥一本從蔬食開始的生活觀察與練習之書∥ 人有人味 菜有菜...
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出得廳堂宴客菜（中英對照）
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內容簡介 將「料理教室」系列重新編著，書內包含38個食譜，有冷...
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有關咖啡的100個故事
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內容簡介 法國傑出的外交家塔列蘭曾說：「最理想的咖啡，應當...
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一個烤箱就搞定！省時料理輕鬆上菜
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內容簡介 美味快速攻略，一個烤箱就搞定！ 為了讓繁忙的上班族或...
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超好拍！夢幻造型甜點
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內容簡介造型甜點再進化，萌翻你的小宇宙！ 不論是柴犬、長頸鹿、獅...
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訂製甜點的完美配方：人氣烘焙名店VK cooking house的零失敗祕訣
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內容簡介 一本成為甜點定訂製師必備的「甜點實作指南」 烘焙初學...
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烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症，讓廚藝臻至完美
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內容簡介 ～食品科學家的奶、蛋、肉、魚料理門道～ ★英國百科權...
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煮人必學家常菜（中英對照）
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內容簡介 本書將易煮又美味的必學菜式分為燜煮、炒、蒸、煎烤...
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世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論
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內容簡介 【重點特色】★華人世界第一本世界白蘭地專書！★32位國際...
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愛上台式早餐：台灣控的美味早餐特輯╳日本重現經典早餐食譜
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內容簡介 這些生活日常，為什麼深深打動了旅人 透過他們的文字與...
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商用級冷凍麵團烘焙術：52款冷凍麵團烘焙食譜
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內容簡介 ～精省人力、時間成本，提升烘焙坊生產效率！～ 韓國知...
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台味歐包：用鳳梨、香橙、百香果等在地食材，烘焙出49款絕佳風味麵包！
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內容簡介 市售歐式麵包總是吃不慣？ 3000張詳細步驟圖，細節不遺...
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一碗肉臊飯：台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶
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內容簡介 台灣第一本深談肉臊的專書！ 透過小吃裡的肉臊學問，重...
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一學就會，泰國媽媽味（二版）
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內容簡介 64道經典泰菜一學就會，無可取代的泰國媽媽味！ 最道地...
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阿芳的新三杯麵粉
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一碗大滿足！好吃蓋飯：簡單一道料理，讓自己飽餐一頓，65道營養美味的超級蓋飯
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內容簡介 溫熱的白飯上，鋪上滿滿食材 簡單一道料理，讓自己飽餐...
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